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“食”をトータルにコーディネート
フードコーディネーター
食に関するあらゆる分野のコーディネートをするのが仕事。例えば、料理のテレビ番組や雑誌、CMなどの撮影時に、テーブルセッティングや料理づくりなどを担当する。このほか、食品メーカー、レストランの新メニューや商品の開発、マーケティング、販売促進、内装を含めた店舗設計など、仕事の範囲は多岐に渡る。
大学や短大の家政・栄養系学科、専門学校のフードビジネス科などで学ぶ。資格としては日本フードコーディネーター協会のフードコーディネーター(1~3級)があり、認定校では卒業時に3級を取得できる。栄養士、調理師など栄養・調理系国家資格取得者も多い。
記号の読み方
●進学先の種類
 : 大学院
 : 大学
 
 : 短期大学
 : 専門学校
 
 
●進学先と職種の関係
 : 最も適している
 : 適している
 
 : 適していない
 : 対応していない
 
 
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